Cotlete de porc la tava

Cotlete de porc la tava

Cotlete de porc la tava

Cotletele de porc sunt foarte avantajoase de pregatit cand nu aveti prea mult timp la dispozitie, fiindca sunt gata in 30 minute. Alaturi de un piure de cartofi sau o mamaliguta care sa absoarba sosul din tava e o mancare confortabila si gustoasa

Cotlete de porc la tava

Ingrediente

5 felii cotlet de porc groase de 1 cm

1 capatana usturoi

150 ml supa de pui

100 ml vin alb sec

1 foaie dafin

1 fir cimbru uscat

2 linguri ulei

sare, piper negru, boia dulce

Mod de preparare

  1. Se seteaza cuptorul sa se preincalzeasca la 220C. Se introduce in el o tava in care feliile de carne sa se potriveasca intr-un singur strat (am folosit o tava de 20 cm x 24 cm).
  2. Se desfac cateii de usturoi din capatana si se curata de straturile exterioare, dar se lasa in coaja. Se lovesc usor cu latul lamei unui cutit, doar cat sa se aplatizeze un pic. Se condimenteaza feliile de carne cu sare, piper negru macinat si boia pe ambele parti.
  3. Se incinge uleiul intr-o tigaie larga si se prajesc cateii de usturoi 1 minut, pana se rumenesc frumos pe toate partile. Se scot din tigaie. Se pune carnea la prajit in tigaie si se rumeneste pe ambele parti (cca 2 minute / parte). Se scoate carnea din tigaie.
  4. Se adauga vinul in tigaie impreuina cu dafinul si cimbrul si se fierbe la foc mare cca 2-3 minute. Se adauga supa de pui si se fierbe pana scade la jumatate (cca 3-5 minute).
  5. Carnea rumenita se aseaza in tava incalzita, cea pe care ati pus-o in cuptor. Se presara usturoiul printre cotlete, apoi se toarna sosul de vin din tigaie.
  6. Se da tava la cuptor pentru 15 minute.

Daca ti-a placut reteta Cotlete de porc la tava prezentata de noi, nu uita sa o impartasesti si prientenilor tai folosind butoanele de Social.

Gateste.top vine in ajutorul vostu cu noi retete in fiecare zi, asa ca daca vrei sa fi la curent cu retele noi, aboneaza-te la Newsletter-ul nostru (promitem ca nu te vom dispera cu email-uri).

Ai intrebari sau nelamuriri? Poti lua legatura cu noi folosind pagina Contact sau ne poti cauta pe Google

Retete identice

Toba de porc Toba de porc Toba de porc Pentru a pregatii toba de porc traditionala trebuie sa cureti stomacul de porc de membrana interioara. Cel mai usor se ...
Cotlet de porc in sos dulce-acrisor Cotlet de porc in sos dulce-acrisor Este bine de stiut ca, carnea de porc contine mult colesterol, insa consumata in cantitati controlate, aceasta ...

Comentezi?

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *